文章
  • 文章
搜索
产品中心
保健品原料
健康食品
肉制品专用添加剂
蛋白水解专用酶
焙烤专用酶
详细说明

氨肽酶

收藏
产品介绍



多肽酶是由枯草芽孢杆菌经深层发酵提炼、精制而成的食品级酶制剂。广泛应用于肉制品加工、植物蛋白加工、复合氨基酸液的生产中。

功能原理

多肽酶属于外肽酶，是一种从多肽链N末端顺序逐个水解氨基酸的酶。因其可以切除苦味肽上的疏水氨基酸，所以有脱苦作用。



相关商品

分享到：

Phone:  400-000-0000

E-mail:  123456@12a3.com

Adress:  北京市朝阳区xx大厦1001

Copyright @ 2018 . All rights reserved. 

×
seo seo